「めざましテレビ」でも紹介されたほうじ茶ブーム！東京都内でいま絶対行くべきお店5選（3/3）
■artless craft tea & coffee（中目黒）
「日本の独自の美意識を再解釈し、現代のトレンドやサードウェーブとの融合を模索する新しいスタイルのティー＆コーヒースタンド」と公式サイトでは紹介されているartless craft tea & coffee。
お茶に「美意識」！？と不思議な組み合わせに思えますが、artless craft tea & coffeeは、ブランドや企業のトータルブランディングやデザインコンサルティングを行うartless Incが運営しており、店舗の内装や商品パッケージ、Webサイト、メニューなどすべてにおいて創りこまれたお店です。
2016年5月にオープンしたartless craft tea & coffeeは今年の5月、原宿から中目黒高架下に移転し、新たに予約制のアートギャラリーを併設。
店内はティー&コーヒースタンドとは思えない洗練された雰囲気で、こだわりのシングルオリジンコーヒーとrosted tea（焙じ茶）などの日本茶を提供しています。
三重県竹尾農園の有機無農薬で丁寧に作られたの焙じ茶を、常滑焼の急須で最後の一滴まで丁寧に淹れてくれます。
現在は、日本茶が4種類に増え、焙じ茶の他に京都の老舗茶舗のくき玉露、かり番茶、玄米茶が選べます。
お茶とオーガニックミルク（有機牛乳）を組み合わせた焙じ茶ミルクや宇治抹茶ミルクもあります。
ドリンクの他に、パプアニューギニア ビターチョコ、低温殺菌牛乳ミルクジェラート、宇治抹茶ジェラート、最中アイス(金沢の老舗 加賀種)などのスイーツも販売されています。
・artless craft tea & coffee
住所：東京都目黒区上目黒 2-45-12
営業時間：11:00 - 20:00
定休日：なし
ホームページ
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紹介したお店も最近オープン、またはリニューアルオープンしたお店が多いですが、ほうじ茶関連のショップが最近増えてきているように感じます。
メーカーやコンビニでもほうじ茶関連商品が続々と発売されています。
焙煎香は原始の時代から人が好み、それはビルに囲まれてデジタルの現代になっても、本能的に人が惹かれる香味なのでしょう。
本来ほうじ茶は上等でないお茶を美味しく飲むための加工法で、上級なお茶ではありませんでしたが、最近では上等なお茶を原料として作られたほうじ茶も登場しています。
このブームでほうじ茶の良さが見直され、抹茶に続きほうじ茶ブームが世界中に広がり、一時のブームではなく定着化していくことを願ってやみません。
そして、煎茶、抹茶、そして、ほうじ茶と日本茶の多様性が知られるきっかけになるといいなと思います。
（satomin@お茶ライター Teawriter）
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