【インスタ映え】キルフェボン「ストロベリーウィーク」がスタート！

2017/1/28 10:00

1月中旬頃になると、デパートやケーキ屋さんで「いちごフェア」が始まります。まだまだ寒い時期ですが、真っ赤でツヤツヤしたいちごを見ると春の訪れを感じます。

いちごパフェ、いちご大福、そしていちごケーキ。どれも外せませんが、あのオシャレで可愛いタルトのケーキ屋さん「キルフェボン」の1年に1度、たった1週間だけのストロベリーweekが始まりました。さっそく初日に横浜店に行って参りました。

横浜駅からつながる相鉄ジョイナス１Fにある店舗は、白い柔らかな壁にブルーの木枠が印象的な外観。なんとイチゴケーキだけでも10種類も用意してあるそうで、皆さん悩みに悩んで選んでいました。

スタッフの方が常時フロアにいて、質問すると丁寧にケーキの説明をしてくれます。私も悩んでいくつかのケーキを買って帰りました。

まずは「静岡県産　きらぴ香のタルト」こちらのケーキは全国でも7店舗限定です。
新品種の「きらぴ香」は宝石のように大きな高級いちご。いちごの特徴である甘酸っぱさ、みずみずしさはもちろん、今まで食べた事のない芳醇な味わい。

パックで買うと数千円もするいちごですが、こうやってカット売りで味わう事が出来て幸せ過ぎる。サワークリーム入りのカスタードと甘酸っぱさがマッチして、素晴らしいハーモニーでした。

印象的だったのは、新作の「イチゴとベルガモットクリームのタルト」ミカン科のベルガモットはアロマで人気ですし、紅茶のアールグレイなどにも使われています。

ベルガモット風味のいちごクリームと、フレッシュいちごを合わせて頂くと、爽やかな風味に包まれました。このタルトはアールグレイと一緒に頂けたら最高ですね。

「京都宇治抹茶とイチゴのタルト」はフィナンシェ、ムース、クリームすべて濃厚な抹茶を使用していて、赤いイチゴのコントラストがとても綺麗です。抹茶の深い苦みと、いちごの甘酸っぱさがよく合っていました。

その他にもチョコレートベースや、ティラミス、ムースなど、様々ないちごのタルトがありました！全部制覇するには1週間では足りませんね。

とにかく可愛いくて、インスタグラム映えするタルトのお店ですが、店内撮影禁止ですので、買って是非味わって頂きたいです。

ストロベリーweekは1月25日（水）から31日(水)までです！それ以降もいちごのタルトはあるようですし、2月はバレンタインのチョコレートタルトも要チェック。HPから目が離せません。

（Tamy）

キルフェボン⇒http://www.quil-fait-bon.com/

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