【カンタン】モチモチ食感の「おばけのてんぷら」を作ってみた

2016/10/22 10:00

せなけいこさんのおばけシリーズの絵本が好きです。

夜に寝ない子が、おばけに連れ去られたりするストーリーは子供の頃、とても怖かった思い出があります。
とりわけ一番好きなのは「おばけのてんぷら」です。

ウサギのうさこが天ぷらを揚げていると、おばけが匂いに釣られてやってきます。そして天ぷらをつまみぐいするのですが、油で滑って天ぷらの衣におばけが入ってしまうストーリーです。

もうすぐハロウィンですので、このおっちょこちょいなおばけをモチーフに、簡単な豆腐ドーナツを作ってみました。

（材料）
・ホットケーキミックス　150g
・豆腐　半丁（約200g）
・片栗粉　大さじ４
・砂糖　大さじ１
・デコペン　チョコレート　1本

水は一切使わず、豆腐の水分だけです。片栗粉も入れますので揚げたてはカリッと、時間が経つとモチモチとした食感が楽しめます。

なるべく早く揚がるよう、平たく成型し中央をくぼませて油に入れると生焼けの心配がないと思います。

最初に数体のおばけの顔を私が描き、デコペンを湯煎しながら子供達にも顔を描いてもらいました。

これが本当に大好評！顔を描くのが楽しいし、おばけを食べちゃうのでニヤニヤしながら頬張っていたのが印象的でした。

子供達と10月31日のハロウィン当日にも、また作る約束をしました。
是非お試しください。

（Tamy）

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