せなけいこさんのおばけシリーズの絵本が好きです。

夜に寝ない子が、おばけに連れ去られたりするストーリーは子供の頃、とても怖かった思い出があります。
とりわけ一番好きなのは「おばけのてんぷら」です。





ウサギのうさこが天ぷらを揚げていると、おばけが匂いに釣られてやってきます。そして天ぷらをつまみぐいするのですが、油で滑って天ぷらの衣におばけが入ってしまうストーリーです。

もうすぐハロウィンですので、このおっちょこちょいなおばけをモチーフに、簡単な豆腐ドーナツを作ってみました。


（材料）
・ホットケーキミックス　150g
・豆腐　半丁（約200g）
・片栗粉　大さじ４
・砂糖　大さじ１
・デコペン　チョコレート　1本





水は一切使わず、豆腐の水分だけです。片栗粉も入れますので揚げたてはカリッと、時間が経つとモチモチとした食感が楽しめます。

なるべく早く揚がるよう、平たく成型し中央をくぼませて油に入れると 生焼けの心配がないと思います。

最初に数体のおばけの顔を私が描き、デコペンを湯煎しながら 子供達にも顔を描いてもらいました。

これが本当に大好評！顔を描くのが楽しいし、おばけを食べちゃうので ニヤニヤしながら頬張っていたのが印象的でした。

子供達と10月31日のハロウィン当日にも、また作る約束をしました。
是非お試しください。

（Tamy）


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