こんにちは。Tamyです。

この度メディアソフトさんから、初めてのイラストエッセイ本「たべてしあわせおいしいノート」が発売されました。
いつも見てくださっている皆様のお陰です！本当にありがとうございます。





さて、どんな内容かと申しますと、簡単な定番おかずや、ワインに合うおつまみなどのレシピから、パンやスイーツなどの食べ歩きまで。食べ物への愛がぎゅっと詰まった1冊になりました！

本の保存食レシピの中から、簡単なジンジャーシロップの作り方をご紹介いたします。




このジンジャーシロップ、炭酸で割ってジンジャーエールや、紅茶に入れても楽しめます。生姜の成分で体がポカポカと温まるので、風邪のひき始めなどにもお勧めです！

そして料理にもアレンジできます。
お勧めは、揚げ物と相性の良い甘酢あんです。早速作ってみましょう。


（材料）甘酢あん
玉ねぎ　1/2個
人参　　1/2個
ピーマン　1個

－調味料－
水　　　　100cc
醤油　　　大さじ3
ジンジャーシロップ　大さじ3
酒　　　　大さじ2
酢　　　　大さじ1
片栗粉　　大さじ1






鶏肉の唐揚げや、魚や野菜などを揚げて、甘酢あんをからめて召し上がってください。生姜の風味が程よいアクセントになります。 自家製シロップは、煮沸消毒した瓶などに入れて1週間ほど保存できます。

このように手順をイラストでイメージ出来るレシピや、パンやケーキ、お馴染みのお店の食べ歩きなど盛り沢山です。

パラパラと眺めたり、話題のレシピを作ってみたりと、少しでもお役に立てる1冊になれば嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします！

（Tamy）







【読者プレゼント】
gooいまトピで連載中のイラストレーターTamyさんの連載「Tamyの主婦グルメ」を掲載した書籍「たべてしあわせおいしいノート」が発売になりました。
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プレゼント応募期間⇒2017年5月20日〜6月5日18時まで
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