お料理上手なタモリさんが作る、タモリ式レシピが美味しいらしい、、とネットで聞いた噂。

「生姜焼き」と検索しても必ずヒットする「タモリ式」。
随分前にTVで紹介されたのに語り継がれるレシピとは、どんなものかと作ってみたところ、私史上最高に美味しい生姜焼きが出来ました！





家にある調味料で出来るし、とにかく簡単なので、是非ご紹介したいと思います。


【材料 2人分】
豚ロース 薄切り 300g
玉ねぎ 1個
小麦粉 適量

（調味料）
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
生姜 適量(チューブでもOK)


テフロン加工のフライパンだと、油を使わないのでカロリーを抑えられます。お肉に小麦粉をまぶすと、肉の旨味が閉じ込められ、スーパーで買ったお肉が驚くほど柔らかくなってビックリ。
お肉を漬け込まなくてもタレの味がしっかりとついて、ご飯が進むと家族に大好評でした！




フライパン一つで出来るので、洗い物が少ないのも魅力です。少し余裕がある時は生姜をたっぷりとすり下ろしてください。

生姜は新陳代謝が良くなり、発汗作用もあるので、冷たい飲み物や、エアコンの効き過ぎで冷えた体を温めてくれます。

食欲増進も期待出来ますので、夏バテ防止にお勧めです！是非作ってみて下さい。

(Tamy)



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