【台湾発】衝撃の組み合わせ！カキのかき氷

2015/6/9 18:56

今年も暑い夏がやってきますが、暑い夏にはかき氷ですね。
表参道に「ICE MONSTER」やマンゴーかき氷など、台湾のかき氷が続々上陸して話題になっていますが、台湾に衝撃的なかき氷がありました。

@taiwanzineさんがTwitterに投稿した、カキのかき氷です。

一緒にいく？別々にいく？カキかき氷、あなたは食べられる？ http://t.co/zkKcauj4hb pic.twitter.com/6PF40zuDJK
— taiwanzine (@taiwanzine) 2015, 6月 2

漢字で書くと牡蠣のかき氷です！！
フルーツの柿かと思いきや、海のミルク“牡蠣”をかき氷にのせてしまいました。

しかもその画像をみると牡蠣がどっさり。日本だと生牡蠣をお店で注文すると、細かい氷の上に殻つきの牡蠣が置かれて出てくることがあります。一見それを彷彿とさせますが、こちらはスイーツのかき氷の上に殻なしの牡蠣がトッピングされている代物。さらに、カラフルな製菓用のカラースプレー（チョコレート）がパラパラとかけられてファンシー感を増してます。おそるべし台湾…。

ところで、台湾式のかき氷に使われている氷は日本式とは違って、氷自体に練乳やマンゴーなどの味が付いています。
カキかき氷もチョコレート、ミルク、抹茶、イチゴなど６種類の味があるとか。チョコとカキ、イチゴとカキ…いずれも口の中でどんなハーモニーを奏でるのか気になるところですが、本能的に拒否する組み合わせなのか味の想像がつきません。

この衝撃的なかき氷は、牡蠣が特産の台湾西部・王功にあるお店で売られています。街には「牡蠣揚げ」などの牡蠣料理が食べられる飲食店が多く競争も激しい為、他のお店に負けないメニューをということで、カキのかき氷「珍珠○（虫へんに可）雪花冰」が生み出されたとか。なんとも斬新な発想というか…。とりあえずInstagramなど、SNS的にはインパクトのあるビジュアルです。

現地でも王功の「珍珠○（虫へんに可）雪花冰」は各メディアでも紹介されています。