100均の子ども用マグカップ&レンジで簡単に作れる！山本ゆりさんの「昔ながらの王道プリンレシピ」が大人気

2022/9/30 21:30

こんにちは、曇りのちアメです。

山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) さんの「昔ながらの懐かしい王道プリン」レシピが人気を集めています。なんでも、100均の器で簡単に作れちゃうとか↓

絶対作って欲しいレシピができました。

昔ながらの懐かしい王道プリン。カラメルたっぷり、ちょっと固めで舌触りにはザラつき無くどこまでもなめらか。

材料は卵、牛乳、砂糖のみ。

100均で買える子ども用マグカップ&レンジで簡単に作れます！！(カラメルだけお鍋やけど、その方が安心なんで) pic.twitter.com/bHb1brIxO1
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022

詳しい作り方はこちら↓

②卵1個を泡立て器で静かに溶き砂糖大さじ1と1/2、牛乳120mlを混ぜ茶漉しを通しカップに等分し注ぐ

③ふわっとラップし1個ずつ50秒チン(まだ液体でOK)。再度様子を見つつ10〜15秒チン。粗熱が取れたら冷やす

★傾けたら固まってるとわかり、周囲に僅かに液体が残る程度でストップ！余熱で固まります pic.twitter.com/EwRP3YOmeO
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022

★砂糖は好みで増減を(大さじ1が私は好き)

★茶漉しは卵白ですぐ詰まります。斜めにしたり泡立て器で混ぜつつ流し、完全に詰まったら洗い流してから続きを

★少しでも加熱しすぎるとザラつくんで、とにかく早めに止めて(3枚目やりすぎ。4枚目のようにほんの少し中心が膨らむか、その手前でストップ) pic.twitter.com/LM6ZvFiXg5
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022

「ちょっと固め」は昔ながらの家庭の型抜きプリンレベルで(フルフルとろり系じゃないという)、あのしっかり固い、ちょっとリッチな食感ではないのでそこだけすみません‼️固さに魅かれてるコメント多かったんで💦

ほんまの固めは卵黄1個足すか卵2個にして牛乳160ml位が良さそう！また試して報告します pic.twitter.com/vpJc9yC3UC
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) September 28, 2022

SNSでは↓