こんにちは、フレネシです。 突然ですが、みなさんは11月1日が「お寿司の日」だってご存じでしたか？ 歌舞伎「義経千本桜」の演目「鮓屋の段」に由来するそうですが、みのりの秋・収穫の秋・米への感謝の日として、1961年に全国寿司商環衛連が「全国すしの日」に制定したのが始まりなのだとか。 せっかくの「お寿…