カレーの黄色い着色は『太陽の光で消える』裏ワザが話題に「今年イチの衝撃」

2021/5/2 09:00 青山ユキ 青山ユキ

カレーの黄色い着色を消す裏ワザが、話題になっています。 カレー作りに使った調理器具が黄色く染まって、洗っても落ちない…そんなときは「陽の当たるところで干す」と色が消えるそうです。 カレーの黄色は、スパイスの「ターメリック」に含まれている「クルクミン」という黄色の色素成分によるもの。このクルクミンは日…