こんにちは、フレネシです。 わたしは、 「名物に旨い物なし」 の代表格として扱われがちな 「ういろう」 について、世間の過小評価に嘆く、ういろう普及活動家の一人です。 名古屋在住の友人も 「ういろう」 と聞くと、 「地元民ほど買わないし、めったに食べないから」 なんて、大抵は苦笑いします。 かく言う…