▲全国飲食チェーンの「1号店」「本店」をめぐる旅をしているDJ、BUBBLE-B（バブルビー）さん。取材の成果をまとめた著書『本店巡礼』も上梓している     こんにちは。関西ローカル番組を手がける放送作家の吉村智樹です。こちらでは毎週、僕が住む京都から耳寄りな情報をお伝えしており、今回が32回目の…