■そうめん派？ひやむぎ派？ 夏が来ると無性に恋しくなるのが、「そうめん」と「ひやむぎ」。どちらも細くてつるんとした喉越しが、清涼感を与えてくれますよね。 ところで、「そうめん」と「ひやむぎ」、あなたはどっち派ですか？ 「そうめん」と「ひやむぎ」は、どちらも小麦粉・塩・水という同一の材料を使って作られ…