冬も真っ只中で、寒い夜の夕飯にはアレが待ちわびしいですよね。そう「鍋料理」です。基本美味しくて、ワイワイ楽しんで食事が進むし、野菜がたくさん取れるし、食卓で調理できるのでキッチンとの行き来が少なくていいし、洗い物も比較的少なくて済むと、結構お手軽な料理となります。一方で、食材を食卓にたくさん並べるこ…