寒天は甘く、レモンの酸味は一切ない、というのにちょっと驚きました。



ごくごく薄くスライスされているからか、レモンの皮特有の苦みも全くなし。



薄さは1.5ミリくらいでしょうか



とにかく、美しい。



そして、涼やかで美味しい。



これは、大切な人に贈るべき・・

レースかんを作る「大極殿本舗」は明治18年創業。
入っていた栞には「春庭良（カステラ）」、京干菓子「乙女草」、すはま「まめまめ」などなど、見た目も名前も可愛いお菓子が写真付きで紹介されていました。
本店、六角店共に季節ごとに蜜が変わる「琥珀流し」がいただけます。私も一度食べたことがあるのですが、こちらも美しく美味しくて夢みたいでした。京都になかなか行けなくても、お取り寄せで楽しめるって最高ですね。

レモン糖度　100

レースかんは6月～8月限定なので、気になる人は期間中にどうぞ。

こちらからお取り寄せできます↓

いいもの探訪　大極殿本舗　レースかん2本　2,808円（税込）

大極殿本舗本店　 京都府京都市中京区帯屋町５９０



大極殿本舗六角店　｢栖園(せいえん)｣　 京都府京都市中京区 ル南側



（文と写真：レモン糖の日々）



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