先にも紹介したように、「SMT TOKYO」では、韓国料理をアレンジした「Seoul style Tapas」を頂けます。基本は韓国料理ですが、それをSMTがモダンにアレンジした創作料理です。ここからは、その「Seoul style Tapas」をいくつか紹介したいと思います。


■ビジュアルも味も最高の「SMT TOKYO」の料理

「SMT TOKYO」のオススメのメニューを紹介します！ランチとディナーでは少しメニューが違いますが、お店の方にオススメを用意していただいたので、コラムのメニューを来店の際の参考にしてみてくださいね（料金は全て税込表記です）


・ミニミニタパスとスンドゥブチゲセット 2,200円+プルコギ 2,000円


※実際は2人前のチゲが1つサーブされます

「SMT TOKYO」の自慢は「ミニミニタパス」。小さな器に有機野菜ナムル、SMTミニタパス、本日のおすすめなど、その日の仕入れによって変わる「タパス」がずらっと並びます。小さいように見えますが、結構ボリュームがあってお腹いっぱいになりますよ。それぞれが美味しいので、ゆっくり味わいながら食べてくださいね。

▼小さなお皿が並ぶミニミニタパス


「スンドゥブチゲ」はとにかく具沢山！写真では見えにくいですが、アサリなどの海鮮から、きのこなどの野菜類まで、鍋の中にはギュギュッと具材が詰まっています。サーブされるときは、グツグツに煮立って出されるので、ハフハフしながらご飯と一緒にいただきましょう。

▼具沢山のスンドゥブチゲ


「SMT TOKYO」のプルコギは、よくあるプルコギと違い、カリカリに焼いてあるのが特徴。柔らかい牛薄切り肉には、しっかりと甘辛いタレが染み込んでいて、ついつい箸がのびちゃいます。

▼プルコギには野菜が一緒についてきます


一緒に添えられている葉野菜に包んでもいいし、ご飯と一緒に食べてもぴったりですよ。

▼しっかりとした味のプルコギはついつい箸が…



・ポッサム 2,200円



「ポッサム」はいわゆる「ゆで豚」。豚バラ肉を柔らかくゆであげて、少し厚めに切ってあるものを、キムチと一緒に食べます。このキムチがとっても美味しいんです！辛いのだけど、甘みがあって深みのある味。この味の秘密は、牡蠣。あっさりしたゆで豚に、牡蠣入りのキムチジャンを新鮮な白菜に和えた浅漬けキムチがクセになります。

▼牡蠣入り浅漬けキムチとポッサムの相性がピッタリ！



・ピリ辛フライドチキンとポテト 1,700円



韓国では「フライドチキン」はよく食べられるポピュラーなメニュー。もちろん、このフライドチキンもありますよ。サクサクのクリスピーな衣に、ピリッとしたスパイスが効いたチキンは、ビールにぴったり！是非韓国のビール「HITE」と一緒に「チメッ（チキンとビールの組み合わせで食べること指す韓国語の造語）」をしたいですね。

▼時間が経ってもサクサク感が消えないフライドチキン



・牛カルビチム 2,200円



骨つき牛カルビを蒸し煮込みにした「牛カルビチム」。柔らかく煮込まれた牛カルビは、口の中に入れるとほろっとほどける食感。甘辛い味は、日本人も好きな味ですね。一緒に煮込まれたニンジンなどの野菜もしっかり味がついてて美味しいです。これも白いご飯と一緒に食べたいメニュー。




・香ばしく焼いたプルコギとニラのサラダ仕立て（コース料理メニュー）



こちらのメニューは、コース料理を注文した時にサーブされるもの。先に紹介したプルコギにニラを合わせてアペタイザーとして出されます。プルコギとニラの相性がピッタリで、思わず「美味しい〜！」という声が出ちゃいます。「SMT TOKYO」のスタッフの方オススメのメニューなので、ぜひコース料理で味わってみて。

▼下に敷かれたニラとの相性は抜群！



フードやお酒類の他にも、ホットクやマッコリシャーベットなどのデザートや、コーヒー、紅茶、ジュースなどのソフトドリンクのメニューもありますよ。出されているコーヒーは、SMTオリジナルのコーヒー豆を使っているそう。香ばしくて酸味が少なく飲みやすいので、食後にオススメです。また、「SMT Vienna」、「SMT Real Chocolate」といったシグネチャドリンクもあるので、ティータイムにも是非！

▼コーヒーにはオリジナルのコーヒー豆を使用



「SMT TOKYO」の魅力を隅々まで紹介してみましたが、いかがでしたか？「行ってみたい！」と思ったら、ホームページから予約をしてくださいね。現時点では予約以外の来店の受付をしていませんので、サイトからの予約が必須になっています。飛び込みで行っても入れないので気をつけてください。

予約は下部にある公式サイトのURLよりお願いします。コンサート開催時などは混雑が予想されますので、早め早めに予約をオススメします！※3月よりLINEで席のみの予約（1階フロアのみ）ができるようになりました！



SHINeeが東京ドーム公演後に打ち上げを行ったことでも有名になった「SMT TOKYO」ですが、大好きなアーティストが座った空間で美味しい料理が食べられるのもファンには嬉しいかも？ぜひ、東京に来られた際には行ってみてくださいね。

それではまた！アンニョ〜ン♪

SMT TOKYO
住所：東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー1・2F
TEL：03-6441-3724
予約サイト：http://restaurant.ikyu.com/106735/
LINE ID：0364413724（電話番号検索にチェックを入れてください）
※3月よりLINE IDと電話での1階フロアの席のみでの予約が可能になりました。

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（写真・取材・文：西門香央里）