業務スーパーで販売されている豆腐皮スライスが、話題になっています。

業務スーパーで売っている豆腐皮(とうふぴー)、豆腐でできた麺なのでこれ「今ちょっと麺類は控えてて……けどどうしても啜りたくて……！」といった方や豆腐大好きさん(私)にぴったり。食感は湯葉と高野豆腐の中間。100gで198kcal・タンパク質20.3g・脂質10.8g・炭水化物5g えらいやつや pic.twitter.com/RTEEJOnQm7

— 一藤 (@lH9Nh31jUEYmhwx) February 11, 2021

業務スーパーの豆腐皮スライス、買っておいたのようやく使ってみたけど一人前100gあたり198ckal糖質5gタンパク質20gなのでロカボ主食としてはベストすぎる数値。麺にデコボコもあるのでスープ系との絡みもいいし罪悪感無しのパスタや焼きそばが作れる最強食材かもしれん。1パック当たり500gで300円。 pic.twitter.com/NsNOhK5erZ

— ぎりょカス (@giryooo) February 12, 2021

中国料理の前菜や炒め物で使われる豆腐皮（トウフーピー）をスライスして冷凍パックした商品で、炒め物、サラダ、和え物など幅広い料理に使えます。

500g入りで、税抜288円ぐらいで売られているようです。


ツイッター上で「絶対買おう」「何に使うのかわからなかったのでありがたい」と大反響が寄せられていました。

・これ中国料理屋の冷菜ですごい好きなやつだ。絶対買おう

・これで麻婆ラーメン作ったら最強じゃない？

・高野豆腐も湯葉も好物なので探すしかないな、これは

・業務スーパー通いだからこれ知ってたけど、何に使うのかわからなかったのでありがたい…

・四川料理の麻辣湯とかに入れるやつだけど、既存の豆腐麺とかよりも食べ応えあって良いよ～！


また、レシピのアイデアも続々と寄せられています。

さっと茹でた豆腐皮を、ハムと卵と一緒に味覇で炒めたやつ、千切りきゅうりとお酢・砂糖・醤油・ごま油で和えてサラダっぽいやつにしてみました。うまいです〜 pic.twitter.com/H7Uo56utSR

— 一藤 (@lH9Nh31jUEYmhwx) February 12, 2021

昨日教えてもらった豆腐皮。
勢い余って全部茹でてしまいました😅そしてけっこう量があるwww
と言うわけで今朝はキャベツとワカメとスナップエンドウを使ってサラダにしました。
ドレッシングは大根おろし(汁ごと)に、塩、ごま油、寿司酢、醤油、ごまを混ぜたもの。
美味しかった☀ pic.twitter.com/mhJBqiI5mU

— ❄️rinrin❄🍓(•ө•)♡ (@tkmyrk) February 14, 2021

まさに昨夜、これでした。うちでは汁なしで、味はピリ辛。豆板醤や辛い中華漬け物を具にして作ってくれて、油そばか焼きそばかといった感じでした。んまかった！別名「押し豆腐」、好き！ https://t.co/dciSwzP69o

— Yumiko ”miko” F (@nest1989) February 12, 2021

中華の豆腐干絲みたいなやつかなぁ。
これさ、刻んだキュウリとあわせて鶏がらスープの素、醤油、ラー油ちょこっとと黒酢でつまみになる…食べたい… https://t.co/dX4r7ukxKA

— Asche🐺✤Gaia狼 (@Asche_14) February 12, 2021

豆腐皮、10秒くらいお湯で洗って、水気を切って、塩や醤油、旨味調味料とかで適当に味付けて、ごま油ふりかけたら冷菜としておいしいっすよ。
細切りきゅうりを入れるとなおGOOD https://t.co/sYjGMt1UhX

— @tsu_arrow (@tsu_arrow) February 12, 2021

メインからおつまみまで、いろいろな食べ方を楽しめる業務スーパーの豆腐皮スライス。ぜひチェックしてみてくださいね。

（青山ユキ）