スターバックスから黄金色に輝く加賀の棒ほうじ茶を使ったフラペチーノ「加賀棒ほうじ茶フラペチーノ」が登場します。

「加賀棒ほうじ茶フラペチーノ」はSTARBUCKS JAPAN WONDER PROJECTの第1弾として発売されます。






■STARBUCKS JAPAN WONDER PROJECTとは



国内外から日本に注目が集まる中、「いつもの世界を、ほんの少し違う角度で見つめてみると、意外と知らないことがいっぱいでワクワクする。」という想いから、日本ならではの食文化やその背景、ストーリーを、ビバレッジやフード、グッズなど様々なかたちで提案していくプロジェクトです。


STARBUCKS JAPAN WONDER PROJECTのスタートを飾るのは、「加賀棒ほうじ茶フラペチーノ」。


プロジェクトを始めるにあたり、日本の知られざる素材や文化を模索する中、世界で注目されているものに考えを広げた時に目がとまったのが、抹茶という日本独特の茶文化。そこから、日本の茶文化はユニークで、まだまだ日本人も気づいていない独特な世界があるかもしれないと考えたどり着いたのが、加賀から始まった、お茶の茎部分だけを浅く焙じ黄金色に輝く加賀棒ほうじ茶でした。



■“加賀棒ほうじ茶”ストーリー

石川県は、江戸時代に経済に文化政策を取り込み、加賀藩を繁栄させていった前田家の取り組みによって現代でもお茶文化や、工芸の文化が盛んな地域です。
その地で生まれた加賀棒ほうじ茶は、明治35年、庶民には手の届かない大変高価なものであったお茶を、金沢の茶商林家新兵衛が捨てる部分であった茎を焙じて売り出したところ人気になったといいます。

芳ばしく華やかな香りと料理の味を邪魔しない軽やかな味わいが長く加賀地方を中心に愛されてきた棒ほうじ茶。
スターバックスの手により、ふんわりと仕立てたホワイトチョコレートクリームと加賀棒ほうじ茶ジェリーを合わせ、特別なデザート感覚のドリンクとして仕上げられました。

「日本にはこんな特徴のあるお茶があるんだ！」「日本の歴史や文化、地域性ってすてきだな。」と感じられる一品です。


芳しい香りあふれる繊細な加賀棒ほうじ茶を豊かに用いた「加賀棒ほうじ茶フラペチーノ」（Tall 620円税抜）は5月30日（水）より期間限定で全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）にて発売されます。


ほうじ茶好きはもちろん、加賀棒ほうじ茶を知らなかった人もぜひ「加賀棒ほうじ茶フラペチーノ」を味わってこんなお茶があるんだ！と体験してみては。

そして、黄金色に輝く加賀棒ほうじ茶も機会があったら飲んでみてください。


「知らない日本に、ワクワクしよう。」

日本の食文化の周りにある素敵なモノゴトを再発見・発信するプロジェトSTARBUCKS JAPAN WONDER PROJECTの今後の動向にも注目したいと思います。




（satomin@お茶ライター Teawriter）