こんにちは。365日毎日お茶を飲むsatominです。 毎年春先になると新茶が出回り始めます！ 新茶とはその年はじめに摘まれたお茶の葉から作られたお茶（主に煎茶）のことで、ワインでいうところのボジョレー・ヌーヴォーです。お茶の世界では新茶解禁！の盛り上がりを見せます。 新茶の中でも特に早いのを「走り…