9割以上が正解『秋刀魚』なんと読む！？【漢字クイズ】

『秋刀魚』をなんと読む？

秋の味覚を代表する食材でもある「秋刀魚」。大根おろしにすだちを搾り、口に含めばふわりと広がる香ばしさ。いますぐにでも食べたくなった人もいるのでは…。

Sirabee編集部が全国の10代～60代の男女1,000名を対象に「秋刀魚」の読み方に関する調査を実施したところ、全体で95.3％の人が「さんま」、4.7％の人が「たちうお」と読むと回した。

「さんま」と読む人は男性が94.7％で女性が95.9％。「たちうお」と読む人は、男性が5.3％、女性は4.1％という結果に。

「秋刀魚」の正しい読み方は「さんま」。秋のサンマは脂肪分が多く独特の風味があり、日本では秋の味覚を代表する食材のひとつだ。含まれる栄養素としては、エイコサペンタエン酸が血液の流れを良くし、脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防するとも、DHAが脳細胞を活発化させ、頭の回転を良くするとも言われている。

しかし、2010年代後半にかけてその漁獲量は急激に減少。水産庁のHPによると、日本近海の水温上昇によりサンマの分布域が沖合に移ってしまったのが理由の1つだという。国立研究開発法人 水産研究・教育機構からは、2023年8月から12月の道東から常磐海域におけるサンマの漁況は、昨年と同様の低水準であるとの発表があったようだ。としらべぇは報じた。

『秋刀魚』をなんと読む？　秋の味覚の代表だが近年は漁獲量の減少が問題に… – Sirabee