7月12日
簡単な「ポリ袋漬け」で野菜を摂る!

野菜不足の解消にぜひ取り入れてほしいのが、ポリ袋で簡単にできる漬物です。キュウリやミョウガ、にんじん、ナスなどを食べやすいサイズに切り、塩・酢・水・昆布茶とともにポリエチレンの袋に入れて軽く混ぜ、空気を抜いて口をしばり、30分ほど置きます。これを軽く揉めばできあがり。唐辛子やニンニクを入れたり、塩の代わりにしょう油にすると、いろいろな味が楽しめますよ。

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2019年7月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。