1月18日
調理の甘みは砂糖の代わりに果物を利用

甘い物はおいしいけれど、お菓子を食べて、料理にもお砂糖を使って甘くしていると、砂糖の過剰摂取になってしまいます。そこで調理をする時、砂糖の代わりに果物を使ってみては?例えば、肉じゃがやドレッシングにりんごや梨をおろして入れたり、肉をプルーンで煮るのもオススメ。果物には砂糖にはない食物繊維やビタミンなどが含まれるので、体にいい料理に。

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2019年1月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。