1月8日
冬は体を温める根菜類が美味しい!

自然界は本当にうまくできています。春は冬眠明けの体を動かすためにアクの強い山菜が、夏は水分補給と体を冷やす効果できゅうりやトマトが、秋は毒素を排出するキノコ類が、冬は体を温める根菜類が美味しくなります。鍋や煮物で意識して摂ることで、旬野菜のパワーたっぷりいただきましょう。

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2017年1月

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「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。
小鳥のさえずりには癒しの効果があります。