鍋によく入っている〇〇を食べて死亡…ゾッとする話「知らなかった…」「これからの季節は要注意」「食中毒になったやついる」超危険

アメリカで、「生のエノキタケ」を食べた4人が死んでしまった事件が発生したそう。
この事件を無駄にキノコに詳しいヤムチャ (@FungusYamcha)さんは、Twitter上に次のような解説しました…

「エノキタケの生食で死亡者が出てしまったか…
そもそもエノキタケにはフラムトキシンという溶血性の毒があるんだ
他にも椎茸は生食すると椎茸皮膚炎を起こすし、舞茸とエリンギには青酸化合物が含まれている
エノキに限らず、どんなキノコも生食はぜっったいに厳禁」

知らなかった…((((；ﾟДﾟ)))))))
「どんなキノコも生食は厳禁」この認識はあまり広まってないみたいですね…。

SNSでの反応↓
●知らなかった…
●学部の同期になめこを生で食べて食中毒になったやついるなあ
●毒キノコを生で食べちゃった事あるけどほんと、キノコの生食は魚並みに気をつけないといけない
●火を通していっぱい食べよ

どんな身近な食材であっても加熱してくださいね！
みなさん！しっかり加熱してこれからもきのこライフを楽しみましょう！
以上BUZZmagからお届けしました。

「生のエノキタケ」を食べた4人が死亡。学ぶべき、キノコの注意事項 | BUZZmag