『秋刀魚』なんと読む？秋の味覚の代表…「たちうお」ではないよ

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■「秋刀魚」は何と読む？

全国の10代～60代の男女1,000名を対象に「秋刀魚」の読み方に関する調査を実施したところ、全体で95.3％の人が「さんま」、4.7％の人が「たちうお」と読むと回答

秋の味覚を代表する食材でもある「秋刀魚」。大根おろしにすだちを搾り、口に含めばふわりと広がる香ばしさ。いますぐにでも食べたくなった人もいるのでは…。

■正しくは「さんま」

「秋刀魚」の正しい読み方は「さんま」。秋のサンマは脂肪分が多く独特の風味があり、日本では秋の味覚を代表する食材のひとつだ。含まれる栄養素としては、エイコサペンタエン酸が血液の流れを良くし、脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防するとも、DHAが脳細胞を活発化させ、頭の回転を良くするとも言われている。

しらべぇが伝えています。

『秋刀魚』をなんと読む？　秋の味覚の代表だが近年は漁獲量の減少が問題に… – Sirabee