大根があまったら「〇〇」して冷凍する方法が「ナイスアイディア」「大量ストックしときます！」３〜４週間保存できる

ダイコンを長期保存する方法をgrapeが紹介。

１余ったダイコンはまとめてミキサーに入れてしまう
２おろしたダイコンはザルにあけて、数分間放置
３よく水気を切ったダイコンをフリーザーバッグへ入れ、その後、手で平たく伸ばす
４フリーザバッグの上からお箸などを用いて等分にして冷凍庫へ

冷凍しているダイコンおろしは、３〜４週間ほど保存できるそうです。
水を切る時間は、「お好みでいいのですが、私は辛味を抜きたいので３０分ほど自然落下でやっております。急ぎの時は絞っても大丈夫です」とのこと。

「大量ストックしときます！」
「ナイスアイディアですね！」

などの声集まっています。ぜひお試しあれ。

余らせたダイコンの便利な保存方法に「ナイスアイディア」　○○してから冷凍が正解？ – grape [グレイプ]