「ピーマン」と「〇〇」を炒めるだけ「美味しくなっちゃう」簡単なのに”お弁当のおかずにもピッタリ”「天才級」ウマい

今回はピーマンを使ったおかずレシピをみなさんにご紹介したいと思います！

材料　2人分
ピーマン　… 　3個
・卵　… 　2個
・味付塩こしょう　… 　少々
・鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯
・しょうゆ　… 　小さじ1/2杯
・ごま油　… 　大さじ1杯

作り方
1 ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにします。
2 ボウルに卵、味付塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3 フライパンにごま油を引き中火で熱し、溶き卵を流しいれて半熟状になったら取り出します。
4 ピーマンを加えて炒めます。
5 鶏ガラスープの素、しょうゆを加えてさっと炒め、卵を戻しいれて完成です。

コツ・ポイント
・卵の炒め具合はお好みで調整してください。
・お弁当に入れる場合は粗熱がとれてから入れてくださいね。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上ママテナからお届けしました。

ピーマンとたまごの中華炒め | 食からはじまる、笑顔のある暮らし。 | ママテナ