キユーピー公式「まるごと新玉ねぎの〇〇蒸し」…レンジでチンするだけで「驚愕の甘さ」「深みのある味わいに驚愕」

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春を感じる新玉ねぎを、スーパーの店頭でよく見かけるようになった。サラダに使うことが多いが、その甘さは加熱することでより引き立ちます。

そこでマヨネーズでおなじみのキユーピー公式ツイッターに投稿した「新玉ねぎのおいしい食べ方」をご紹介。

材料は新玉ねぎ、マヨネーズ、しょうゆ、かつお節。たったこれだけなので、新たまねぎさえ入手すればいつでも作れそうだ。

■切り込みを入れるのがポイント
新玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、下部に8等分の切り込みを入れる。間違って切り落とさないよう、要注意。

切り込みを入れることにより、中までしっかり加熱される効果がありそうだ。
新玉ねぎを耐熱容器に乗せ、軽くラップをかけて600ワットで約6分間チン。レンジの加熱時間は様子を見ながら調節しよう。新玉ねぎに火が通ったら、マヨネーズとしょうゆをかけ、かつお節をトッピングしてできあがり。驚きの早さで完成します！

調味料もシンプルなので、あっさりした味なのかと思いきや、深みのある味わいに驚愕。マヨネーズとかつお節の組み合わせが、かなりいい仕事をしている。

新玉ねぎが旬の今、ぜひ試してみましょう！

しらべぇが伝えています。

キユーピー公式の「まるごと新玉ねぎのレンジ蒸し」　レンチンだけで驚愕の甘さ – Sirabee