「ピーマン」に「〇〇」を入れると・・・『激ウマ爆誕』必見

今回はピーマンを使ったみなさんにご紹介したいと思います！
お弁当にもピッタリです◎

材料　2〜3人分
・ピーマン　… 　4個
・片栗粉　… 　小さじ2杯
・豚ひき肉　… 　180g
・玉ねぎ　… 　1/4個 (50g)
・a. 味付塩こしょう　… 　少々
・a. 酒　… 　小さじ1杯
・a. 片栗粉　… 　小さじ2杯
・ケチャップ　… 　大さじ2杯
・焼肉のたれ　… 　大さじ1杯
・サラダ油　… 　小さじ2杯

下ごしらえ：玉ねぎはみじん切りにします。

作り方
1.ピーマンはヘタと種を除いて1.5cm幅の輪切りにします。
2.ボウルにピーマンを入れ、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
3.ビニール袋に豚ひき肉、玉ねぎ、(a) を入れ、よく揉んで混ぜ合わせます。
4.フライパンにピーマンを並べ、③の袋の端を切って詰めます。
5.サラダ油を加えて中火で焼き、焼き色がついたら裏返します。フタをして、弱中火で5〜8分蒸し焼きにします。
6.ケチャップ、焼肉のたれを加え、煮詰めて完成です。

ポイント：焼き時間は様子をみて調整してください。
肉だねがはずれないようにしっかりと押し込んでください。

ぜひみなさん作ってみて下さいね！
以上ママテナからお届けしました。

輪切りピーマンの肉詰め | 食からはじまる、笑顔のある暮らし。 | ママテナ