「ピーマン」と「〇〇」を煮るだけで『絶品おかず』メチャ簡単

ピーマンを使った副菜レシピをみなさんにご紹介したいと思います！

材料 (2人分)
ピーマン … 4個(120g)
まいたけ … 1/2パック(50g)
しょうが … 1かけ
☆調味料
みりん … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1/2
和風顆粒だし … ひとつまみ
水 … 50cc

作り方
1. ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。縦1cm幅に切る。まいたけは手でほぐす。しょうがは千切りにする。
2. 鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらピーマン、まいたけ、しょうがを加えて混ぜる。ふたをして弱火で7分ほど煮る。全体をさっと混ぜる。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上ママテナからお届けしました。

さっぱりおいしい！ピーマンとまいたけの煮物 | DELISH KITCHEN | ママテナ