2022/11/7 13:13

栄養士が食べない「腸が汚れる食べ物」

野菜

栄養士が食べない「実は腸が汚れる」食べものをつやプラが紹介しています。

【バラ肉】バラ肉は肉の部位のなかでも脂質が特に多いため、悪玉菌を増やす原因につながります。そのため、バラ肉をどうしても使う場合は、下茹でや、炒めるときは油を使わないなどの工夫をしましょう。下茹ですることで肉の旨味が汁に流出して美味しい煮汁がとれますし、炒めるときはバラ肉そのものの油を活かすことができるため、余分な油をカットすることができます。

【栄養ドリンク】栄養ドリンクには、「カフェイン」が多く含まれています。カフェインは、腸のぜん動運動を活発にすることで便秘を解消する効果が期待される一方で、過剰に摂取すると利尿作用によって体内の水分が減り便秘を招く場合もあります。また、カフェインは刺激物であるため、胃腸に負担を与えやすいです。栄養ドリンクは、商品によってはコーヒーの何倍ものカフェインが含まれていることもあるため注意が必要です。

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編集者:いまトピ編集部