2022/9/30 07:34

「味噌汁」に「ある調味料」を”30グラム”入れるだけで「劇的にウマくなる」メチャ簡単なのに天才級にウマい「裏ワザ」ライフハック

味噌汁

今回はちょっぴり大人な味噌汁のレシピを皆さんにご紹介したいと思います!

材料 (2人分)
長ねぎ … 10cm(30g)
にんじん … 1/3本(50g)
油揚げ … 1/2枚(10g)
和風顆粒だし … 小さじ1/3
酒粕 … 30g
みそ … 大さじ1と1/2
水 … 300cc

作り方
1. ねぎは斜め1cm幅に切る。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、薄切りにする(半月切り)。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、短い辺を半分に切って長い辺を1cm幅に切る。
2. 鍋にねぎ、にんじん、油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で4〜5分煮る。
3. 酒粕、みそを溶き入れて混ぜ、ひと煮する。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね!
以上ママテナからお届けしました。

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編集者:いまトピ編集部