【〇〇の缶詰】を食べると「疲れとイライラがなくなる」

季節の変わり目で体も疲れ気味。そんなときは「さば缶」の出番です。「さば缶」には疲労回復に効果があるといわれている成分・イミダペプチドが含まれており、疲労の蓄積から起こるイライラも軽減してくれるんだとか。少しでも「疲れたな……」と思ったら、さば缶を食べてみることをお勧めします。

・頑固な夏疲れには×トマト「レンジ和風本格ラタトゥイユ」

【材料（2人分）】
さば水煮缶…1缶（190g）
パプリカ（黄）…1/2個（75g 大きめの乱切り）　
ズッキーニ…1/2本（100g 幅5㎜の輪切り）　
A（トマト水煮缶1/2缶〈200g〉みそ小さじ2　砂糖小さじ1）
オリーブ油小さじ1　
塩、こしょう各適量

【作り方】
（1）材料をレンジ加熱する
耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、さば（缶汁ごと）、パプリカ、ズッキーニを加えてざっくり混ぜる。ふんわりラップを掛けて電子レンジで5分加熱する。ラップをはずしてざっくり混ぜ、そのまま4分加熱する。

（2） 味をととのえる
オリーブ油を加え、塩、こしょうで味をととのえる。

・夏の食欲ダウンには×カレールウ「さばのレンジキーマ」

【材料（2人分）】
さば水煮缶…1缶（190g）
A（玉ねぎの粗みじん切り1/2個分〈100g〉　水1/2 カップ　カレールウ2かけ　ケチャップ大さじ1）
半分に切ったゆで卵2個分　
ご飯茶碗2杯分

【作り方】
（1）材料をレンジ加熱する
耐熱ボウルにさばを缶汁ごと入れてよくほぐす。Aを加えて混ぜ、ふんわりラップを掛けて電子レンジで5分加熱し、ルウが溶けるまでよく混ぜる。器にご飯を盛り、カレーをかけてゆで卵をのせる。

※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

ぜひ、作ってみてくださいね。以上、サンキュ！ が伝えています。

【さば缶】が疲れとイライラに効く！超簡単な絶品レシピ２選 | サンキュ！