2022/6/21 18:36

「ピーマン」と「〇〇」を炒めるだけで『絶品おかず』メチャ簡単で美味しくなっちゃう「作り置きOK」必見

ピーマンAmazon

めんつゆで味付けするだけの簡単なレシピをみなさんにご紹介したいと思います。
作り置きもOKです!

【材料】ピーマンとしらすのめんつゆ炒め(2〜3人分)
* ・ピーマン …  5個
* ・釜揚げしらす …  50g
* ・めんつゆ(3倍濃縮) …  小さじ2杯
* ・白いりごま …  小さじ1杯
* ・ごま油 …  小さじ1杯

作り方
1.ピーマンはへた、ワタ、種を取り除き5mm幅の千切りにします。
2.フライパンにごま油を引き中火で熱し、ピーマンを炒めます。
3.しんなりとしてきたら、しらす干しを加えて中火で1分ほど炒めます。
4.めんつゆ、白いりごまを加え、混ぜ合わせて完成です。粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

ポイント:ピーマンは炒めすぎるとしんなりしてしまうので、食感を残す場合はさっと炒めてください。
ちりめんじゃこでもおいしく作れます。

ぜひみなさん作ってみて下さいね!
以上ママテナからお届けしました。

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編集者:いまトピ編集部