2022/1/22 19:34

「白菜」と「アレを組み合わせ」が野菜のプロも大絶賛する食卓のお助けメニューとは「簡単で時短にもなる!」

キッチン

野菜のプロが教える”白菜”まるごと活用レシピを、サンキュ! が紹介しています。
・白菜×牛肉の煮物
和食の定番”肉じゃが”のじゃがいもの代わりに白菜を使う煮込む時間が短縮されるというお助けメニュー。
・白菜×カニカマ
ごま油がふわっと香る身体をほっと温めてくれるスープです。白菜を千切りにするにすることで煮込み時間を短縮し、とろけるような食感に。
・白菜×ベーコン
あっさりとした味わいの白菜は、洋食との相性もばっちり。チーズをたっぷりとかけてこんがり焼くだけ!ホワイトソースと合わせてグラタンにしてもおいしくいただけます。
以上です。
白菜は収穫してからも成長していく野菜ですので、鮮度が長持ちするよう内側から使うのがおすすめ。食べきれない場合は、生のまま使いやすいサイズにカットして冷凍しましょう。
ぜひ参考にしてください。

 野菜のプロが教える”白菜”まるごと活用レシピ3選!鍋だけじゃもったいない | サンキュ! 野菜のプロが教える”白菜”まるごと活用レシピ3選!鍋だけじゃもったいない | サンキュ!

編集者:いまトピ編集部