2021/12/1 21:58

カヌレ「生まれたウラ話」がまさかの背景だった!?メチャクチャ意外「筋肉作ってる方に販売しましょう」お菓子雑学

カヌレ

カヌレについてネコノメ🐾NekonoME Cafe🐱🌱(@NekonoMECafe)さんが投稿。

「元々カヌレは、ワイン造りが盛んなボルドー地方でワインの製造に卵白を使う為、大量の余った卵黄を活用すべく生まれたお菓子と言われています。
なのでお菓子屋さんでカヌレをやると大量の卵白が余り、ワイン造りでもしたろかという本末転倒な事態になります。」

初知りでした…!
まさかの事実でしたよね!
SNSでは「筋肉作ってる方に販売しましょう」「これはラングドシャ販売ですかね(笑)」などの声が寄せられていました。
お菓子の雑学を知るとさらにそのお菓子が好きになりますね!
以上BUZZmagからお届けしました。

カヌレが生まれた背景は…パティシエの『裏話』に驚いた! | BUZZmagカヌレが生まれた背景は…パティシエの『裏話』に驚いた! | BUZZmag

編集者:いまトピ編集部