大根を”大量消費”アレに漬けるだけで大根が無限に食べられるウマさ…

冬になってくると、大根がめっちゃ安くスーパーに並びます。安い時だと、1本丸々買っても100円とかの日も。

ブリ大根にふろふき大根、大根のお味噌汁など大根レシピが様々ありますが、使い切れずに余ってしまうこともありますよね。そこで、余った大根を大量消費できる、ぽりぽり大根漬けのレシピをご紹介！

■大根の漬物『ぽりぽり大根漬け』
材料
・大根　適量（250g～300g）
・塩　小さじ1
・醤油　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・味の素　適量
・お好みでゴマ、唐辛子

根の皮を剥き、さいの目にカット。
ビニール袋にカットした大根と塩を入れ、よくもみ、水抜き。
水抜きした大根に、醤油、砂糖、味の素をビニール袋に入れ、よくもみます。

あとはこのまま、冷蔵庫に入れて3時間放置です！

ポリポリとした食感、そして味が染みててめっちゃ美味しい！
大根って捨てるところがなくて優秀な食材ですね！

これから大根が安くスーパーで出回るので、大根を大量消費したい方は、『ぽりぽり大根漬け』是非試してみましょう。秒刊SUNDAYが伝えています。

大根を大量消費！ぽりぽり大根漬けが無限に食べられるウマさ | 秒刊SUNDAY