2021/10/13 19:25

「オクラ」と「〇〇」でメチャうま『天才級』のおかずが”爆誕”「必見」

オクラ

オクラを使ったおかずにはもちろん!おつまみにもなっちゃう美味しいレシピをみなさんにご紹介したいと思います!

材料 (2人分)
ささみ[筋なし] … 250g
オクラ … 5本(60g)
片栗粉 … 大さじ3
サラダ油 … 適量
*酒 … 大さじ1
*しょうゆ … 大さじ1
*マヨネーズ … 大さじ1
*おろししょうが … 小さじ1/2
*おろしにんにく … 小さじ1/2

作り方
1. オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がして水で洗い流す。ガクを取り除く。4等分に斜め切りにする。
2. ささみは全体をフォークで刺して、1cm角に切る。
3. ポリ袋にささみ、*を入れてもみこむ。片栗粉を加えてさらにもみこむ。オクラを加えて軽くもんで混ぜる(たね)。
4. フライパンに底から2cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、スプーンでたねを落とし入れ、2分ほど揚げる。上下を返し、きつね色になるまで2分ほど揚げる。

ぜひみなさん作ってみてくださいね!
以上ママテナからお届けしました。

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編集者:いまトピ編集部