2021/9/28 08:51

「アレ」を食べると「老け知らず」「免疫力UP」「ダイエット効果期待」できる「いくら食べても罪悪感なしの食材とは」

はてな

さつまいもやカボチャ、栗など食欲の秋到来ですが、ダイエットが気になる女子としては、山盛り好きなだけ食べるという訳にはいかない食材ばかりですよね。そんななかおすすめしたいのが、ほとんど罪悪感なしで食べられる秋の食材…「きのこ」なんです!
まずは、そのカロリーの低さ。しいたけ、まいたけ、えのきたけ、しめじ…など、きのこには様々な種類がありますが、いずれもカロリーは100g中10~20kcal。
脂質はほとんど含まれず、糖質もわずか、きのこはダイエット中でも気にせず食べることができる食材なのを知っていましたか?

ある一定のきのこに多く含まれる、貴重な成分が最近注目を集めているきのこがこちら。

●抗老化&美肌に!エルゴチオネイン
ビタミンEやCoQ10、グルタチオンなどよりも抗酸化作用が強いとされる成分が多く含まれる「タモギタケ」というきのこ。ひらたけ、エリンギ、えのきたけ、しいたけといったおなじみのきのこにも含まれているので、手軽に摂取できるのも嬉しいですね。

●免疫力UP!βグルカン
βグルカンは腸管免疫を活性し、免疫力やウイルスなどへの抵抗力を高めてくれ、まいたけやしめじ、なめこといったきのこや大麦などからも摂ることが可能。風邪やインフルエンザの流行が気になるこの時期、摂っておきたい成分。

是非、積極的に食べていきたいですね。以上、ママテナが紹介しています。

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編集者:いまトピ編集部