2021/8/3 13:48

「厚揚げ」を「アレ」につけるだけで「シンプルおいしい煮ものが完成」「旨味がたっぷり」

厚揚げAmazon

みそ味の厚揚げの煮物を食べたことがありますか?具材は厚揚げだけなのでシンプルですが、旨味がたっぷりで優しい味わいなんだとか。

●材料 (2人分)
厚揚げ … 1枚(200g)
しょうが … 1/2かけ
☆調味料

水 … 100cc
みりん … 大さじ1
みそ … 大さじ1と1/2

●作りかた
1. 厚揚げはざるに入れて熱湯をかけ、水気を切り、キッチンペーパーで押さえるようにしてふきとる。食べやすい大きさに切る。
2. しょうがは千切りにする。
3. 鍋に☆を入れて混ぜてみそを溶かし、厚揚げを加えて弱めの中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。
ポイント: 味噌は合わせ味噌を使用しております。他の味噌でも代用可能です。
4. 器に盛り、しょうがをのせる。

是非、作ってみてくださいね。以上、ママテナが紹介しています。

シンプルおいしい♪厚揚げの味噌煮 | DELISH KITCHEN | ママテナシンプルおいしい♪厚揚げの味噌煮 | DELISH KITCHEN | ママテナ

編集者:いまトピ編集部