2021/7/27 09:07

卵は蒸らすだけ炊飯器で作る『〇〇チャーハン』が簡単すぎる…夏休みにオススメ

チャーハン

炊飯器で簡単に作れる『鶏肉チャーハン』のレシピをご紹介。
材料は、3~4人前なので、人数によって量を調整してください。

材料:
・米 2合
・鶏肉のこま切れ 300g
・長ネギ 1/3本
・あさつき(みじん切り) 適量
・酒大さじ 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・さとう 大さじ1
・鶏ガラスープのもと 小さじ2
・オイスターソース 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・塩こしょう 適量
・ショウガ(すりおろしチューブ) 3cm
・ニンニク(すりおろしチューブ) 3cm
・卵 2個

1.鶏小間切れ肉に塩コショウと酒を振り、よく揉み込み、15分程度置く。
2.長ネギは、3mm程度の輪切りにする。
3.しょうゆ、さとう、鶏ガラスープのもと、オイスターソース、ごま油、ショウガ、ニンニクを合わせておく。
4.米をザルで研ぐ。
5.炊飯器に米と3を入れて水を2合の目盛りまで注ぎ、鶏肉と長ネギを散らして普通に炊く。
6.5が炊きあがったら、卵を溶き、炊飯器に回しかけて10分蒸らす。
7.全体を混ぜてから器に盛り、あさつきをかければ完成。

調味料がご飯に染みこみ、しっかり『チャーハン』になっています。
キッチンで火を使いたくない時は、炊飯器にお任せしてしまいましょう!

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編集者:いまトピ編集部