2021/7/23 09:19

ズッキーニが旬!「アレ」に巻くだけ「簡単最強おつまみが完成」いま食べるしか

ズッキーニ

夏野菜の代表ズッキーニ。そこでママテナが紹介するのはズッキーニを使って作る簡単おつまみ。

・何度もリピート!モッツァレラのズッキーニベーコン巻き

材料(2人分)
・ズッキーニ……1/4本
・ベーコン……2枚 → 長さを半分に切る
・モッツァレラチーズ……100gくらい → ひと口大に切り、12等分にする
・スパイスソルト……適量
・オリーブオイル……大さじ1杯
作り方
1. 半分の長さにしたズッキーニをピーラーでスライスする。8枚ほど作る
2. 1にモッツァレラチーズを巻いて串に刺す。ベーコンにも巻いて串に刺し、再びズッキーニに巻いて串に刺す。同じものを4本作る
3. 中強火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、2 を並べて全体にスパイスソルトをかける。焼き色がついたら裏返してスパイスソルトをふり、両面焼けたら完成

簡単すぎますね。ぜひ参考にして晩酌のお供に。

食べ方いろいろ!旬のズッキーニで簡単おつまみ5レシピ | 食からはじまる、笑顔のある暮らし。 | ママテナ食べ方いろいろ!旬のズッキーニで簡単おつまみ5レシピ | 食からはじまる、笑顔のある暮らし。 | ママテナ

編集者:いまトピ編集部