2021/6/13 13:15

おにぎり「海苔を巻くと・・・」

おにぎり

美容・健康にオススメの“黒い”食材を「アサジョ」が紹介しています。

【海苔】一度にたくさん食べられるわけではありませんが、海苔にはビタミンやミネラル、葉酸、食物繊維、たんぱく質など、体調を整えるのに欠かせない栄養素が豊富に含まれています。保存期間が長いため、常備しておけるのも大きなメリット。おにぎりやご飯のお供としてだけでなく、細かくカットしておかずの上に散らしたり、おかずを巻いたりと、さまざまな用途で取り入れることができます。

【きくらげ】食物繊維がたっぷり含まれているきくらげは、腸内環境を整えて便秘の予防・改善を促す効果が期待できます。乾燥きくらげを活用する場合は、戻し汁でビタミン類を摂取することも可能。代謝アップにも役立ちます。あまり料理に活用したことがないという方も、野菜と一緒に酢の物や炒め物にしたり、戻し汁ごと煮物に入れたりすることで、手軽に食卓に登場させることができます。

美容・健康にオススメの“黒い”食材3つ – アサジョ美容・健康にオススメの“黒い”食材3つ – アサジョ

編集者:いまトピ編集部