2020/9/21 19:34

インスタントラーメン「激ウマになる超裏ワザ」→茹でる時に「アレをしない」

ラーメン

即席麺が激ウマになる超裏ワザをトクバイニュースが紹介しています。やり方はとっても簡単「茹でる時に麺をほぐさない」です。麺に含まれる「でんぷん」が麺をコーティングしてツルツルした食感を出してくれるのですが、箸でほぐしてしまうと、そのコーティングはがれてしまうため、ほぐさない方がツルツル食感を味わえるようです。麺を入れたら茹で上がりまでほぐす手間がないので、茹でている間にネギを切ったり、スープの準備をしたりとラーメン作りがスムーズに進みますね。これは絶対、試す価値ありです。

ラーメン界激震!?即席麺が激ウマになる超裏ワザ「ほぐすVSほぐさない」ゆで方徹底検証 - トクバイニュースラーメン界激震!?即席麺が激ウマになる超裏ワザ「ほぐすVSほぐさない」ゆで方徹底検証 - トクバイニュース

編集者:いまトピ編集部