2020/8/6 09:05

キュウリとアレを組み合わせると「美味しすぎてすぐなくなる」「無限キュウリ」が簡単にできる「そうめんの〇〇でもOK」

キュウリ

きゅうりをたっぷりの薬味であえると、簡単でおいしい「すぐなくなる作り置き」ができるとE・レシピが紹介しています。薬味は、おそうめんや冷奴などの余った薬味でOK!

●材料(作りやすい分量)
・きゅうり2本
・砂糖(きび糖など)大さじ1
・酢大さじ1と1/2
・醤油小さじ1
・塩小さじ1/3
・薬味種類・分量ともお好みで(しょうがの千切り1/2かけ、ミョウガの小口切り1個分、大葉の千切り2枚分、小ねぎのみじん切り3cm分など)

作り方のコツは、砂糖と塩は、液体調味料と一緒だと溶けにくいので、ジップ付きの保存袋などに先に入れてきゅうりと味を馴染ませること。

5分ほど置いた後に、残りの調味料と揉みあわせて、冷蔵庫で最低10分味をなじませて完成。簡単なので、是非、試してみてくださいね。

すぐなくなる作り置き!簡単おいしい「きゅうりの薬味あえ」 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/2ページ]すぐなくなる作り置き!簡単おいしい「きゅうりの薬味あえ」 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/2ページ]