2020/2/16 20:33

エノキと『アレ』を使って「たった2分」で…→料理研究家「危険すぎる禁忌の魔法」「ごはんが消える…」最強

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エノキととあるものを使った「ごはんが止まらなくなるレシピ」を秒刊SUNDAYが紹介。

「これも魔法なんだけど…

バター15gをフライパンに溶かして
えのき1株をほぐして炒めたら、
いか塩辛を大さじ1杯入れて炒め合わせて、
こしょうを振ると、

魔法みたいにごはんが消えるおかずが完成するよ…

バターのコクに塩辛の塩気が危険すぎる禁忌の魔法だよ

なんかお酒にも合うみたいだよ…」

なんだか簡単そうな魔法です。

材料(2~3人分)
エノキ 1株
イカ塩辛 大1
バター 15g 黒胡椒 少々

準備はエノキの菌床を切るだけ。フライパンにバターを乗せて中火で溶かしながら、エノキをほぐしながら炒める。
1分もしないうちに水分が出てしんなりしてきますので、イカ塩辛を投入。投入後はすぐに火を止めて余熱で調理するそう。胡椒を振って、よーく混ぜたらお皿に盛って出来上がり。たったの2分。
あまりのウマさに箸が止まらないそうです。ご飯もお酒も一瞬で消える魔法。ぜひ試してみては。

エノキとアレを使ってわずか2分でタモリも納得のおかずを作る方法 | 秒刊SUNDAYエノキとアレを使ってわずか2分でタモリも納得のおかずを作る方法 | 秒刊SUNDAY

編集者:いまトピ編集部