2018/8/17 15:06

外国人が「のり」を食べてみた結果・・・世界で日本人だけが「特別」なワケ

のり

日本人の生活には欠かせない食材のひとつ、のり。のりは消化が悪い食品と言われていますが、実際どうなのでしょうか。進路のミカタニュースが紹介。実際に、外国人が生のりを食べた場合、ほとんどが消化されずそのまま体外に排出されてしまうとの事。実は、フランスの微生物学研究チームが「生のりを消化できるのは世界で日本人だけ」という研究結果を発表したそう。なんと日本人は、生のりを食べてきた歴史の中で、のりを消化する酵素を持つようになったのだそう。唯一無二の酵素をもつ日本人。のりの文化も絶やさないよう食べていきたいですね。

外国人が生のりを食べるとどうなる? 日本人だけが生のりを消化できる秘密! | 進路のミカタニュース外国人が生のりを食べるとどうなる? 日本人だけが生のりを消化できる秘密! | 進路のミカタニュース

編集者:いまトピ編集部