▲ソースが白い！　謎のたこ焼き。その秘密は、ある「和」の素材にあった こんにちは。 関西ローカル番組を手がける放送作家の吉村智樹です。 こちらでは毎週、僕が住む京都から耳寄りな情報をお伝えしており、今回が48回目のお届けとなります。 ■生地もソースも「白い」たこ焼きがあった！ 陽が落ちると、肌寒さを…