「紫色のカリフラワー」を茹でたところ濃い青色になり、ごまドレッシングをかけた部分がピンク色に変色したというツイートがきっかけで、「紫カリフラワー」がツイッター上で話題になっています。 生の「紫カリフラワー」は、鮮やかな赤紫色。サツマイモや赤紫蘇のような、美味しそうな色です。 しかし、これを茹でると「…