こんにちは。 三度の飯よりお菓子が好きな、DJ無音とMC無言です。 アメリカのブランチメニューの定番である卵料理、エッグベネディクト。半分に割ったマフィンにハムやサーモンとポーチドエッグをのせてオランデーズソースをかけたボリュームのある一品。 日本でもじわじわ浸透しつつあり、提供するお店も増えている…