こんにちは。 三度の飯よりお菓子が好きな、DJ無音とMC無言です。 「味噌を加えたら沸騰させてはいけない」これは、味噌汁作りのごく一般的な「常識」の一つ、ではないでしょうか。しかし、沸騰させたら味にどんな違いが生まれるのか…までは知らない方も多いかもしれません。 味噌汁の沸騰に関する、Xのあるポスト…